Pergi ke kandungan

Mezzelune

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Mezzelune
JenisPasta
Tempat asalItaly
Bahan utamaTepung , tepung putih, telur, minyak zaitun dara tambahan, garam, keju Bitto, susu
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini

Mezzelune [ˌmɛddzeˈluːne] adalah pasta sumbat separuh bulat, sama seperti ravioli. Bahan-bahan biasanya termasuk tepung gandum kuda, tepung putih, telur, minyak zaitun, garam, keju Bitto, susu, dan lada putih untuk inti, dan cendawan porcini, mentega manis, wain putih, pasli segar, thyme dan bawang putih untuk sos.[1]

  1. ^ "Recipe 449". Italian Made. Diarkibkan daripada yang asal pada 2011-02-04. Dicapai pada 2015-08-17.