Suet
Seketul lemak daripada seekor anak lembu
Sebalang suet lembu
Suet [suét] (akar Latin: sēbum, "lemak keras" melalui bahasa Perancis Lama sieu, seu[1] ialah lemak yang diperolehi hasil perenehan bahagian batang pinang atau buah pinggang lembu atau kambing. Ia paling lazim digunakan untuk tujuan masakan terutamanya dalam pembuatan puding Barat.