Spirulina (makanan tambahan)
| Spirulina | |
|---|---|
| |
| Pengelasan saintifik | |
| Domain: | |
| Filum: | |
| Order: | |
| Keluarga: | |
| Genus: | Arthrospira
|
| Spesies | |
|
Kira-kira 35.
| |
Spirulina adalah nama bagi satu bentuk makanan tambahan yang mirip kepada Chlorella dan Aphanizomenon flos-aquae (Alga Biru Hijau). Spirulina wujud dalam dua jenis spesis cyanobacteria: Arthrospira platensis, dan Arthrospira maxima. Keduanya serta juga spesis Arthrospira yang lain pernah diklasifikasikan dalam genus Spirulina. Kini, terdapat persetujuan bahawa mereka adalah dari jenis genus berbeza, dan spesis makanan yang tergolong dalam kumpulan Arthrospira; walau bagaimanapun, istilah Spirulina yang lama masih lagi sering digunapakai. Spirulina dituai dari serata dunia, dan sering digunakan sebagai makanan tambahan serta sebagai makanan lengkap dan boleh didapati dalam bentuk tablet, kepingan, serbuk dan juga cecair. Ia juga digunakan sebagai makanan binatang tambahan untuk industri akuakultur, akuarium dan ternakan ayam. [1]
Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ Vonshak, A. (ed.). Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cell-biology and Biotechnology. London: Taylor & Francis, 1997.
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]- Algakultur - Perladangan komersil alga
- Chlorella - Alga lain yang berpotensi sebagai makanan dan bahan bakar.