Perbincangan:Buah melaka (Kuih)

Penghapusan dilawan

Laman ini tidak patut dihapuskan dengan segera kerana ia mempunyai maklumat yang berbeza antara Klepon dan Buah melaka (Onde-onde). Ia mempunyai mentafsirkan yang berbeza dari segi bahan atau nama.– komentar tanpa tandatangan ini diberikan oleh oleh Ahmad Shazlan (b • s)..

@Ahmad Shazlan: apakah perbezaannya dengan halaman Buah melaka (kuih)?-CyberTroopers ❯❯❯ (b) 05:29, 16 Julai 2024 (UTC)

Buah melaka (Kuih)/Onde-onde berasal daripada Melaka manakala Klepon berasal daripada Jawa. Rupa bentuk sama tetapi bahan yang digunakan Buah melaka lebih mudah berbanding Klepon, Klepon menambahkan daun suji atau pewarna untuk menaik warna sedangkan Buah melaka (Kuih) seharusnya tidak menambahkan pewarna kerana warna Buah melaka hijau pudar/hijau kekuningan. Halaman Onde-onde sudah terkait dengan ID Klepon inggeris jadi seharusnya Buah melaka(Onde-Onde) tidak harus terkait dengan Klepon dan ada halaman sendiri Ahmad Shazlan (bincang) 03:45, 22 Julai 2024 (UTC)

Buah melaka (Kuih)

== Sejarah dan Penamaan == [[Kuih]] ini telah pun dicipta sebelum zaman penjajah, selepas kota [[Melaka]] dibuka oleh Parameswara, pokok melaka menjadi kebanggaan penduduk [[Melaka]] sehingga hari ini<ref name=" Buah melaka (Kuih)">{{Cite web |last1=Shazlan Ahmad|first1=Ahmad | title=Buah Melaka@Onde-onde Warisan sejarah Melaka|url=https://sayangmelaka.blogspot.com/2010/10/info-buah-melaka.html?m=1 |website=Sayang Melaka|access-date=11 Julai 2024 |date=7 Oktober 2010}}</ref>. [[Imej:YosriPokokMelaka.jpg|ibu jari|Pokok Melaka di [[Bukit Melaka]]]]

'''Buah melaka (Kuih)''' diilhamkan daripada pokok buah Melaka iaitu ([[Phyllanthus emblica]]) spesies daripada keluarga [[Gooseberry]]. Kuih ini berasaskan tepung pulut, daun pandan, gula melaka dan kelapa parut serta garam. Salah satu bahan masakan masyarakat Melaka ialah [[gula Melaka]], gula ini mempunyai kepekatan yang tinggi di Malaysia berbanding [[gula nise]] atau [[gula kabung]]. Itulah sebabnya ''Buah melaka (Kuih)'' mendapat namanya daripada rupa buah melaka dan gabungan gula melaka. Pencuci mulut ini terkenal di kalangan [[Cina Peranakan]] dan [[India Peranakan]] di Malaysia iaitu [[Baba Nyonya]]<ref>{{Cite web |first1=Shazlan |last1=Ahmad |title=Makanan Baba Nyonya yang Terkenal di Melaka|url=https://www.malaysiamall.my/nyonya-food-in-malacca/ |website=Malaysia Mall|access-date=2 April 2018|date=15 Julai 2024}}</ref> dan [[Chetty]],[[Melaka]]. Selain dikenali sebagai Buah melaka (Kuih), ia juga dipanggil '''Onde-onde''' yang berasal daripada perkataan Portugis ''[[Portuguese|Onde-oande]]'' bermaksud ''di mana-mana'' dalam [[bahasa Malaysia|dimana-mana]]''<ref>{{Cite web |first1=Shazlan |last1=Ahmad |title=Onde-Onde atau Onde-oande berasal daripada perkataan Portugis|url=https:// itranslate.com/translate/portuguese-portugal-to-malay/Onde-oande |website=Itranslate|access-date=15 Julai 2024|date=15 Julai 2024}} </ref>

Kemungkinan apabila Portugis tiba di Kota Melaka, mereka makan '''Buah melaka (Kuih)''' dan menjumpai pokok-pokok melaka di merata-rata, lalu mereka menamakannya Onde-onde {{fakta}}. Di [[Singapura]] panggil '''Ondeh-ondeh''' setiap perkataan antara ''e'' atau perkataan terakhir ''e'' mereka akan menambah huruf H. Manakala di [[Brunei]] panggil ' ''Kuih pancit''' sebab bila dimakan gula akan terpercik. Di [[Kelantan]] mereka memanggilnya Onde-onde atau '''Kekohcar''', mereka tidak menggunakan gula melaka, mereka mempunyai gula sendiri iaitu gula nise [[nise sugar]] yang menjadi kebanggaan orang ramai. orang Kelantan. Di Sumatera dan Sulawesi mereka juga memanggilnya Onde-onde, mereka menggunakan gula merah atau gula saka. Selepas Portugis tiba di Melaka, mereka pergi ke Sumatera dan Sulawesi, kemungkinan Onde-onde disebarkan oleh tentera Portugis. Kesultanan Melaka juga sangat dekat dengan Kerajaan Pasai di Sumatera dan Kesultanan Maluku di Sulawesi pada abad ke-15 hingga ke-17 {{fakta}}.

Terdapat satu hidangan yang hampir sama di Indonesia iaitu ''Klepon'' bermaksud ''ovari haiwan'', bahan yang digunakan sedikit berbeza iaitu penambahan daun suji, tepung ubi dan menggunakan gula Aren iaitu gula orang Jawa. masyarakat. Istilah yang mereka gunakan sangat berbeza dengan perkataan Buah melaka dan Onde-onde yang secara fizikalnya nyata. Ahmad Shazlan (bincang) 05:09, 22 Julai 2024 (UTC)