Pengat

Pengat merujuk kepada jenis masakan yang terdiri daripada pelbagai jenis bahan utama, dan merupakan sejenis hidangan yang popular di Malaysia. Pengat biasanya merupakan satu bahan utama seperti labu, pisang, nangka, ubi kayu, ubi keledek yang dimasak dengan kuah manis, dan ia dipanggil menurut bahan utama yang digunakan bagi membuatnya. Antara jenis-jenis pengat adalah:-

• Pengat durian / Sira durian
• Pengat labu / Sira labu
• Pengat nangka / Sira nangka
• Pengat pisang / Sira pisang
• Pengat ubi kayu / Sira ubi kayu