Pendinginan

Peti ais sebagai contoh pendinginan yang paling umum.

Pendinginan atau penyejukan ialah proses mengeluarkan haba dari suatu tempat atau bahan dan memindahkannya ke tempat lain. Tujuannya ialah merendahkan dan mengekalkan suhu tempat atau bahan tersebut. Sebagai contoh, peti sejuk ialah sejenis alat pendingin yang dapat menyimpan makanan pada suhu yang rendah.