Omija-cha
 | |
| Jenis | Teh herba |
|---|---|
| Negara asal | Korea |
| Korean name | |
|---|---|
| Hangul | 오미자차 |
| Hanja | 五味子茶 |
| Perumian Semakan | omija-cha |
| McCune–Reischauer | omija-ch'a |
Omija-cha (Korea: 오미자차) atau teh magnolia berry adalah pada yang terbuat dari beri magnolia kering—omija dalam bahasa Korea.[1] Omija bermaksud "lima rasa", iaitu rasa manis, masam, pahit, masin, dan tajam.[2] Teh ini boleh dibuat dengan merebus buah magnolia kering di dalam air dengan api yang kecil, kemudian menambahkan madu.[3] Sebagai alternatif, biji beri magnolia kisar dapat ditambahkan ke dalam air sejuk untuk membuat teh ini.[4]
Omija-cha, disajikan panas atau sejuk, juga digunakan untuk membuat omija-hwachae (punch beri magnolia).[5]
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ Won, Ho-jung (22 April 2016). "[Weekender] Healthful Korean tea to fit every need". The Korea Herald. Dicapai pada 27 January 2017.
- ^ Agbor, Nnehkai (16 March 2017). "8 Healthy Korean Teas To Enjoy Throughout The Year". 10 Magazine. Dicapai pada 28 June 2017.
- ^ "Omija-cha" 오미자차. Doopedia (dalam bahasa Korea). Doosan Corporation. Dicapai pada 28 June 2017.
- ^ "Best Way to Get Most Health Benefits from Omija". The Chosun Ilbo. 9 August 2016. Dicapai pada 28 June 2017.
- ^ Kim, Dakota (4 August 2015). "5 Cooling Korean Punches to Soothe Your Heat Stroke". Paste. Dicapai pada 28 June 2017.