Kuih bangkit
| Kuih bangkit | |
|---|---|
  | |
| Nama alternatif | Kue Bangkit ( Malaysia) |
| Jenis | Kue  |
| Jenis sajian | Biskut raya Makanan ringan |
| Tempat asal | Malaysia  Indonesia |
| Suhu penghidangan | Suhu bilik |
| Bahan utama | Tepung gandum Tepung sagu |
| Bahan yang biasa digunakan | Sagu, Pandan wangi, santan, gula, garam, Kuning telur |
| Keragaman/variasi | Manis dan rangup |
| 23 kcal (96 kJ) | |
sunting · sunting di Wikidata | |
Kuih bangkit merupakan sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung gandum dan tepung sagu[1] . Kuih bangkit yang sedap akan larut di dalam mulut dan mempunyai rasa yang rangup sekiranya dikunyah. Rasanya yang manis menarik minat kanak-kanak.
Resipi
[sunting | sunting sumber]Bahan-Bahan:
[sunting | sunting sumber]- 2 cawan tepung ubi
- 2 cawan gula
- 2 biji kelapa (diambil pati santannya)
- 5 biji telur ayam 1 paket tepung sagu
- Sedikit serbuk penaik
Cara penyediaan
[sunting | sunting sumber]Tepung ubi dan tepung sagu di ayak bersama dengan serbuk penaik, kemudian gaulkan sehingga sebati. Masukkan santan, telur dan gula dan dipukul sehingga kembang. Masukkan tepung kedalam adunan santan sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh. Terapkan dengan acuan. Bakar dengan suhu yang sederhana sehingga masak.
Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ "Kue Bangkit khas Riau Enak dan Anti Gagal - Resep". ResepKoki (dalam bahasa Indonesia). Dicapai pada 2020-06-08.
Pautan luar
[sunting | sunting sumber]- Resipi di Mesra. Diarkibkan 2007-12-22 di Wayback Machine
 Kandungan rencana ini berkait dengan makanan.
|